【鬆一Zone】

工作日的忙碌，小編有時會覺得吃飯只是用來「維持生命」，快狠準才是重點，不太在乎聞起來香不香、好吃不好吃 (享受美食？當然是留待工作以外時間才去慢慢嘆呀！)，不知道大家會不會也像我這樣呢？&nbsp;今天就讓你的口鼻，來幫忙你回一回氣吧！&nbsp;找一餐的時間，下午茶、宵夜也可以 (一次半次，不要想健不健康、會不會長胖啦！🙅‍♀️ )，放縱一下你的嗅覺味覺。記得先聞一下香氣、再慢慢品味你喜歡的零食、料理啊！&nbsp;撰文：Ancient Ionian

味覺與嗅覺&nbsp;<ul><li>味覺是由食物的分子與味覺受體細胞結合所產生的化學反應。味覺受體細胞只能分辨出五味 - 鹹、酸、苦、甜、鮮。</li><li>嗅覺其實有兩種類型：正鼻嗅覺和鼻後嗅覺。分別只是氣味是由前鼻（通過鼻孔）跟 後鼻（通過嘴）觸發嗅覺神經將信息發送到大腦。</li></ul>&nbsp;對食物的深遂感官體驗，都是味覺嗅覺兩者相輔相成的。&nbsp;另外，嗅覺其實還可以<a href="https://www.eslite.com/product/10072302132682702589007?srsltid=AfmBOoob6Q4Lp24zrQMWw8lz3t9gQR-psFGeyeD2fpvjlMxjFbswXxRs">提升記憶力</a>，<a href="https://today.line.me/hk/v2/article/eLJWqvK">預防阿茲海默症</a>呀！

工作日的忙碌，你會否覺得吃飯只是用來「維持生命」，快狠準才是重點？今天就讓你的口鼻，來幫忙你回一回氣吧！

【星期三鬆一Zone】輕嚐味道

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