【sketchplanations】

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Image and original text in English from Jono Hey,&nbsp;<a href="https://sketchplanations.com/the-kitchen-working-triangle">Sketchplanations</a> 圖片和英文原文出自Jono Hey, <a href="https://sketchplanations.com/the-kitchen-working-triangle">Sketchplanations</a>

「廚房工作三角」是廚房中最重要的三個部分之間的三角形 - 水槽、爐灶和雪櫃。&nbsp;這個想法是在設計廚房佈局時，應該考慮到經常在這三個設備之間移動。在理想的情況下，如果能將它們設置得離彼此只有一步之遙或一個轉身的距離，那麼廚房會變得高效、使用起來更順心愉快。&nbsp;另一個重要的設計考慮因素是如何巧妙安排廚房的空間，以便大家可以輕鬆往雪櫃取東西而不干擾正在忙於準備餐點的人 - 將雪櫃設置在廚房後面稍遠處可能更方便。&nbsp;此外，還有一個需要考慮的次要三角形，位於水槽、洗碗機和收納空間之間。考慮如何在不必來回穿越廚房的情況下進行沖洗、洗碗和收納。&nbsp;一個較新的設計概念是分區考慮，例如準備區、烹調區、洗滌區、烘焙區，確保每個區域都有你所需的所有物品。&nbsp;最後，記得要確保當洗碗機或焗爐打開時，有足夠的空間可以繞過它，不會完全擋住去路。&nbsp;翻譯：Ancient Ionian<hr>&nbsp;小編讀後感：&nbsp;借用廚房工作三角的佈局，可以推延至多個不同方面：大至廠房生產線設計、公司部門位置、茶水間的佈局，小至家中的廚房、洗手間、自己的桌面，都可以用這種方法來考慮，讓使用時更順手、工作更有效率呢！

在設計廚房佈局時，有甚麼要考慮才能讓廚房會變得高效、使用起來更順心愉快呢？考慮一下「廚房工作三角」！

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【sketchplanations】佈局影響效率 - 廚房工作三角概念

【sketchplanations】佈局影響效率 - 廚房工作三角概念

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